乐山土特产-沐川乌骨黑鸡
乐山土特产挺多的,来乐山来旅游了一圈,一定要带点这里的特色产品,沐川乌骨黑鸡介绍:
沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种,属川南山地乌骨鸡的重要品系,在沐川县有悠久的种源历史,因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名,尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色,举世珍稀,堪称乌骨鸡之冠。沐川乌骨黑鸡肉质细嫩,营养丰富,无污染,特别是药用价值高。
沐川乌骨黑鸡优选良好的鸡苗进行培育,沐川乌骨黑鸡原种场位于沐溪镇胜利,是集种鸡饲养,孵化,育雏于一体的专门化种鸡场,占地5亩,建筑面积1200平方米,具备饲养种鸡2000只,年供雏鸡20万只能力.该鸡被毛全黑,皮,骨,肉,内脏全乌,品种纯度高,遗传性稳定,年产蛋150枚,90日龄体重1.75公斤,料肉比3.5:1,该鸡富含黑色素和紫胶素,具有味甘,性平,滋补强壮,平肝去风之效.用其煮食饮汁或捣和入丸,散.功用养阴退热,补中止渴,益肾补血,主治虚劳骨蒸赢瘦,治去风,除烦热等之功效!
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