随着李先生讲述当年的钵钵鸡，就像坐上了时光机器，倒回到二十二年前的乐山。

  那是在人民电影院（现在是金杯银座）门口，三两家小贩推着个“二八大杠”，车后搭着一个大竹篮，篮子里放着一盆鸡串串，一角钱一串。大人们牵着小孩，一般吃上一两串就被大人牵着继续走，孩子们吃了没过瘾，砸吧着嘴，一边跟着大人走，一边回头望向那鸡串串。

  没过几年，人民文化宫（现在是海棠广场，也就是乐山人口中的老公园）热闹起来了，在一池湖水的尽头，卖鸡串串的在这里有了摊位，小孩子们在各种娱乐设施中玩得累了饿了，就会跑到这里来吃一两串。而在这时候，鸡串串的品种多了起来，有猪皮、鸡肠、鸡胗子、鸡爪、鸡翅……再后来，加了各种时令蔬菜。这个时候生活条件也好了，好吃嘴们再不像以前一样只敢消费一两串，而是敞开了肚子吃，老板们也就一桌端上了一个小瓷盆。鸡串串这个名字，也从这个时候起，被食客们称为钵钵鸡，而且一直叫到现在。有些心细的好吃嘴发现，就在这一“搬家”的过程中，增加了不少菜品，可真正意义上的“鸡肉”却渐渐退出了。李先生说，“鸡肉吃的人少了，鸡翅、鸡胗、鸡脚等成了‘主力军’。”

  那时候荤菜还是一角钱一串，而蔬菜经过了瞬间的五分钱一串后，迅速与荤菜价格持平。讲述到此，小记看看价格牌，荤菜7角一串，素菜3角一串。不禁发出和《乐山呼叫转移》中的歌词一样的感叹，“回不去的荤素一角”！

  再然后，随着城市的发展，人民文化宫要拆掉重建，大约在2002年左右，“钵钵鸡”们在这里相聚十来年，又散落到乐山城区的各个角落。比如叶婆婆和她的薄饼搬到了东大街，李老板和他的“西坝李记”搬到了步行街，取名“留恋阁”。

  当小记看到招牌上仍写有“老公园”字样的时候，问李先生是否想过重回老公园。李先生摇摇头说：“想是想过，可是那里毕竟不能长久的摆下去，只要搞创卫